龙口市骨里香熟食超市

         我公司http://www.kaoyajm.cn/是一家主要经营熟食的公司,味道美味,得到了顾客的信赖,我们诚挚欢迎广大新老客户前来咨询洽谈,让我们携手共同发展.下面我们就来看一下熟食中的卤菜廖排骨的制作吧.
　　1、排骨先飞一飞水,水里放了一粒八角,一粒姜,少少酒;   2、放入制作好的卤汤;   3、镬里加少少油,先爆香花椒,让油里带有花椒的香味,煎到花椒有少少焦焦黄就可以.需要的只是油里的花椒味,所以煎好的花椒要捞起弃用.因为我是用高压煲来整排骨,所以直接在煲里处理排骨烹制的过程.这款煲的底极厚,可以直接在里头炒菜都没有问题;   4、将所有材料进煲里,加生抽老抽黑糖调味.为了让排骨更香,焖的时候我顺手再扔了几粒花椒进去; 5、然后加水,开火,焖.
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